En Dijon, capital de la histórica Borgoña, la pasión por la cultura y la enogastronomía marca el ritmo de un buen número de propuestas para descubrir los famosos viñedos y los diferentes estilos arquitectónicos de los edificios, que abarcan desde el gótico hasta el Art Decò.
La plaza Émile Zola se encuentra en pleno corazón del centro histórico, un punto de encuentro para turistas y visitantes que buscan un lugar recogido y tranquilo en un entorno casi bucólico formado por bancos, fuentes y fachadas renovadas.
Entre los muchos restaurantes que podemos encontrar en esta plaza, L’Epicerie et Cie es una referencia para descubrir la tradición culinaria francesa, con platos cuidados y presentados de forma sencilla y agradable. Su alma revive en los detalles y en el mobiliario que nos transporta a la Francia de los años 50, cuando el local se usaba como una tienda de comestibles, y se vuelven a proponer en forma de viaje histórico del pasado al presente, inmerso en el encanto del tiempo. Por todo ello, Caesar representa el socio adecuado para la renovación del restaurante, ya que propone soluciones para suelos que combinan valores estéticos y funcionales.
Con Trace, en color Mint y formato 60x60 cm y en la versión Mint Deco 30x30 cm, Caesar ha sabido captar la importancia fundamental del metal en la historia de la arquitectura y los monumentos del pasado y lo ha reinterpretado en clave moderna en su traducción cerámica. El resultado es la posibilidad de dar a los espacios una apariencia única y preciosa, donde el color del metal bruñido y la opacidad del cemento son los elementos de esa historia y de la innovación que, hace años, imaginaron y luego construyeron nuestro presente.
